餃子

キャベツ、ニラ、玉ねぎをみじん切りにしボウルに入れ、塩を掛けて混ぜて置く。
しんなりしたら絞って水分を出す。

挽肉、ニンニク、醤油、ごま油、コショウ、味の素、酒を入れ揉み込む

皮に包む。この状態で冷凍しておいても◎

水分がなくなったら火を止めお皿に盛り付ける。