失敗なし!簡単マカロニグラタン♡

失敗なし!簡単マカロニグラタン♡
絶っ対失敗しないホワイトソースでマカロニグラタンを作りました♪今日は母の味グラタンの味になった~♫♬♫

材料 (2人分)

マカロニ
70g
ウィンナー
3本
玉ねぎ
1/4個
牛乳
250cc
小麦粉
大1
バター
大1
小1(1/2キューブ分)
塩コショウ
少々
とろけるチーズ(ピザ用チーズ)
2枚
大1

1

玉ねぎは薄切り、ウィンナーは斜め切りにしておきます。湯を沸かし、マカロニを表示時間よりも1分短めに茹でる。

2

その間に、フライパンにバターを熱し、弱めの中火で玉ねぎを炒める。

3

小麦粉小1を入れ、玉ねぎにまぶすように炒め、火を止める。

4

冷たいままの牛乳を一気に入れ、よくかき混ぜる。

5

再び弱めの中火で熱しながら顆粒コンソメを入れ、かき混ぜる。トロミが出てきたら、1のマカロニ、ウィンナーを入れる。味を見て必要なら塩コショウ。

6

油又はバター(分量外)を塗った耐熱皿に5を入れ、チーズ、パン粉をふってトースターでこんがり焼く。

コツ・ポイント

具はエビやホタテなど旨みのあるものだと、より美味しさアップだと思います♪

このレシピの生い立ち

火を止めてからかき混ぜるやり方は、TBSはなまるマーケットでやっていたのを覚えていてやってみました。先に玉ねぎに小麦粉を絡めておくことで、更にダマになりにくいと思います!母の得意料理のグラタン目指して試行錯誤しました☆
レシピID : 498285 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/05/15

写真

今まで作ったグラタンの中でも1番簡単にできました☆味もグー^^b

ぽけころ

こんがりした焼色が美味しそうです♪嬉しいコメント、感激です!

08/03/02

写真

初めてのグラタンですが、上手にできました!ありがとうございます☆

さえぴよ

初めてのグラタンに選んで頂き感激です♡とても美味しそうです♪

08/02/26

First tsukurepo mark
写真

失敗なしでできました♪夫に好評でおいしかったです。ありがとう♡♥

アロハロコモコ

嬉しいコメント有難うございます❤旦那様にも好評で良かったです