堅め好きのための！いちごのチーズケーキ

常温で少し柔らかくしておいたクリームチーズを湯煎でクリーム状にする

1 の中に生クリーム、砂糖、小麦粉を入れて混ぜる

2を型に入れ、いちごを入れる。丸々真ん中にボンと置いたり、カットしてハート型にしたりお好みで

粗熱を取って冷蔵庫で一晩寝かせれば完成！冷やすことでしっかりと堅くなります。