簡単・烏賊の塩辛のガリバタホイル焼き

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Description

おつまみに最適♪

材料 (1人分)

1/2本
ニンニク
1片
バター
10g
◆醤油
大1/2
◆日本酒
大1/2
◆みりん
大1/2
◇黒コショウ
適宜
◇レモン汁
お好みで

作り方

  1. 1

    アルミホイル(30cm幅のもの)を30cmに切り取り、広げて端を10cmくらいに折る。底にバターを塗る。

  2. 2

    長ねぎを1cm幅に斜めにカットする。ニンニクはスライスする。えのき茸は石づきを切り落とし半分に切る。

  3. 3

    1のアルミ箔の上に、2の具材を敷き、その上に塩辛とバターを載せ、◆の調味料をかけて、アルミホイルを閉じる。

  4. 4

    3をもう一回りアルミ箔でくるみ、フライパンで弱火で15分ほど焼いたら出来上がり。黒胡椒やレモン汁をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

たっぷりバターを入れて、焼きすぎないことです。塩辛の塩分にあわせて醤油の量は調整してください。

このレシピの生い立ち

イカワタの旨味を活かしたつまみが食べたくなり、オリジナルレシピで作りました。烏賊がふっくらと柔らかくなります。
レシピID : 4983453 公開日 : 18/03/15 更新日 : 18/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
Mad*Hatter
リピです(*^^*)やっぱり美味しい♪

100回目のつくれぽ!気に入って頂けて本当に嬉しいのです♪

初れぽ
写真
Mad*Hatter
期待した通りの味!この味求めてましたー♡レシピ感謝です!

喜んで頂けて何よりです♪写真!とっても美味しそうですね。