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揚げなすの簡単香味おろしあえ

揚げなすの簡単香味おろしあえの画像

Description

揚げなすを大根おろしタレで、あっさりおかずにもピリッとおつまみにも♪

材料 （2人分）

なす
2〜3本
大根おろし
1/3本程(汁ごと)
めんつゆ
適量
ごま油
大さじ1
生姜チューブ
適量
刻みネギ
お好みの分量で
七味
少々
ゴマ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    なすを乱切りにして水に浸した後、ザルで水切りします。

  2. 2

    表面の水分を軽く拭き取り素揚げします

  3. 3

    写真

    素揚げしたなすを、材料全てを混ぜ合わせたタレに加えてよく混ぜ合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

大根おろしは汁ごと使います。めんつゆはストレートでも希釈タイプでもお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

リュウジさん(@ore-825)レシピを参考に作りました。
レシピID : 4984422 公開日 : 18/03/22 更新日 : 18/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年3月12日
写真
たんちゅ♪
おろしだけじゃなく生姜もいい仕事してて美味しかったです！ありがとう⭐︎
#揚げなす #大根おろし
2019年9月16日
写真
akitan71
家族に喜んでもらえました。ありがとうございます(^ ^)
2018年6月28日
写真
あんぞー
美味しかったです～ 大葉入れても良かった！
2018年5月13日
写真
料理人ヨッシーマン
大根おろしでサッパリいけますね。

美味しそう〜♪ありがとうございました！

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yukaば〜ば
揚げなすの簡単香味おろしあえ
by yukaば〜ば