椎茸たっぷりの肉豆腐(^-^)/

豚肉に、片栗粉をまぶしておきます。豆腐は、一口大に、椎茸は、細切りにします。

出汁に椎茸、白菜、豆腐、豚肉を入れて灰汁をとって煮込みます。

椎茸に、火が通ったら火を止めて余熱で。