そば飯ならぬ・・・うどん飯☆カレー風味

Name: そば飯ならぬ・・・うどん飯☆カレー風味
Yield: 2～3人分
Ingredients: サッポロ一番「艶うどん」和風カレーつゆ 1袋; 冷ご飯 300g程度; キャベツ 約3枚; 人参 約1/4本; 玉ねぎ 1/4個; ハム（ソーセージやベーコンでも） 2～3枚; 玉子（なくても良い） 2～3個; 青海苔 適宜; めんつゆ 大さじ1

Description

サッポロ一番艶うどんを使って、簡単美味しいうどん飯♬楽しい食感とカレーの風味を楽しんでね♡

ゆみ‘ｓカフェ

材料（2～3人分）

サッポロ一番「艶うどん」和風カレーつゆ

1袋

300g程度

約3枚

約1/4本

1/4個

2～3枚

2～3個

適宜

めんつゆ

大さじ1

作り方

1

サッポロ一番艶うどん添付のつゆを取り出し、袋の上から麺を砕きます。このとき軽く袋の口を閉じてタオルなどで包むと砕き易いです。
2

野菜とハムは同じくらいの大きさにあらみじん切りします。
フライパンに1で砕いた麺、野菜、ハムを入れ、水80～100ｃｃ（分量外）を加えてふたをし、弱めの中火にかけます。
3

水が少なくなって野菜がしんなりしてきたらふたを取り、良く混ぜます。添付のつゆと、分量のめんつゆを入れ全体になじませます。
4

レンジで温めた冷ご飯を投入し、全体が良く混ざるように混ぜ合わせます。味を見て、塩コショウを追加してください。（目玉焼きをトッピングする時は味が濃い目のほうが美味しいです）
5

お好みで半熟目玉焼きを焼いてトッピングし、周りに青海苔を振りかけて完成です。
6

（補足）
めんつゆを使わずに、ソースでこってり混ぜてもカレー風味が引き立ちます。
お好みのほうで召し上がってください♡