絶品!大人のコールスローの画像

Description

大葉とふじこ煮昆布を入れることで、大人が大好きな味になりました!お酒の肴にピッタリです!

材料 (4〜6人分)

1/2本
1本
6枚
10枚
ふじっ子煮 ごま昆布
1/4
砂糖
大さじ1/2
大さじ1
マヨネーズ
大さじ4(お好みの分量)
塩(水抜き用)
少々

作り方

  1. 1

    材料(キャベツ、人参、キュウリ、ハム、大葉)を千切りにします。

  2. 2

    写真

    キャベツ、人参、キュウリをボールに入れよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    水抜きのため、ボールに塩を少々入れ軽く揉み15分ほど寝かせます。

  4. 4

    多少水が出てくるので、クッキングペーパーなどで水をとります。
    (だいたい取れたらOKです)

  5. 5

    写真

    ハム、大葉をボールに入れます。

  6. 6

    写真

    ボールに調味料を一つづつ入れ混ぜます。

    入れる順番
    ①砂糖
    ②酢
    ③ヨーグルト
    ④マヨネーズ

  7. 7

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    ふじっ子煮 ごま昆布を入れます。

  8. 8

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    よくかき混ぜれば完成です!

コツ・ポイント

人参、キュウリは千切りピーラーとかで細さを揃えると食感良いです!

このレシピの生い立ち

マヨネーズの甘さを抑えたコールスローを作りたかったので、冷蔵庫にあるものでアレンジしてみました。
レシピID : 4989474 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
かえるぴ
おしゃれ居酒屋で出てきそうな味!美味しかった〜☆

つくれぽありがとうございます(^^) 美味しそう!!