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しっとり柔らかいとりハムサラダ

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Description

パサパサ感無ししっとりむね肉で美味しいサラダです

材料 （四人分）

むね肉
１枚
砂糖
小さじ１
塩
小さじ１/２
レタス
3枚
キャベツ
１枚
ミニトマト
5個
■ ドレッシング
すりごま
大さじ１
マヨネーズ
大さじ5
ポン酢
大さじ１〜2

作り方

  1. 1

    むね肉を用意して、皮をとりｼﾞｯﾊﾟｰ袋に入れます
    そこへ砂糖、塩を入れて全体に馴染ませます

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら１のむね肉を袋ごと入れます
    弱火で１０分じっくり煮ます
    鍋に入れたままあら熱をとっていきます

  3. 3

    袋からむね肉を取り出し
    5㎜厚さほどに切ってお好みの野菜の上にのせたら完成
    今回はキャベツ、レタス、ミニトマトでした

  4. 4

    ドレッシングはお好きなものを！
    今回はすりごま、マヨネーズ、ポン酢を混ぜて作ったものをかけて食べました

コツ・ポイント

砂糖、塩をまぶすことでしっとりします
また強火ではなく弱火でゆっくり煮ます

このレシピの生い立ち

安いむね肉を使い日々色々料理しています
１番シンプルな調味料でしっとり色々やってみてこの分量になりました
レシピID : 4990885 公開日 : 18/03/20 更新日 : 18/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年8月2日
初れぽ
写真
くるみちる
ドレッシングに少しニンニクと生姜のチューブを入れたら美味しいと好評でした！
#マヨポン酢 #鳥むね肉 #マヨネーズ #ポン酢
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( )
りえっちょ★☆
しっとり柔らかいとりハムサラダ
by りえっちょ★☆