子供大好き!大豆の五目煮

子供大好き!大豆の五目煮

Description

お弁当や作り置きにも!甘めの味付けで、子供も大好きです。冷凍できちゃうので便利です。

材料 (4人分)

蒸し大豆または、大豆の水煮
1袋(100g)
人参
1/2本
しいたけ
2つ
ちくわ
2本
こんにゃく
1/2個
砂糖
大さじ2
小さじ2
1カップ
醤油
小さじ1

作り方

1

大豆の水煮または、蒸し大豆を用意します。

2

人参、しいたけ、ちくわを大豆の大きさに合わせてサイコロ状に切る。

3

こんにゃくは、小さくちぎって、水につけてレンジで温めスタート

4

こんにゃくの水気を切っておく。人参は、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで温めスタート

5

フライパンに出汁を入れて砂糖を入れて、こんにゃくとちくわとしいたけを入れる。

6

15分ほど煮たら、大豆と人参を入れて5分煮る。

7

白だしと醤油を入れて汁気をある程度飛ばしたら完成

コツ・ポイント

最後に味を好みの味に整えてください。

このレシピの生い立ち

母レシピ
レシピID : 4991639 公開日 : 18/03/20 更新日 : 18/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/11/10

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子供が大豆大好きなのでとってもありがたいレシピです!

Rumi0605

18/07/02

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ホッとする味です。常備菜に、お弁当に重宝してます。ありがとう。

daryun

作っていただいて、ありがとうございます。

18/04/26

写真

やさしい味に仕上がりました

クックTRYYKB☆

作っていただいて、ありがとうございます。

18/04/08

First tsukurepo mark
写真

週末に作り置きで。簡単に美味しくできました^_^

hogwarts

作っていただいて、ありがとうございます。