甘さ控え目イチゴジャム
Description
甘さ控え目の少し酸っぱいイチゴジャム。少量なので2〜3日で食べきれます。トーストに乗せてハチミツをかけても美味しいです。
材料
(イチゴ1パック分ぐらい)
250g
お砂糖
50g
作り方
コツ・ポイント
アクを丁寧にとることです。弱火でコトコト。
このレシピの生い立ち
イチゴジャムは甘くして保存をさせる為に、すごくたくさんのお砂糖を使います。あまりお砂糖を使いたくなかったので、2〜3日で食べきれる甘さ控え目のジャムを作ってみました。
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