ココアシフォンケーキ
soraSaキッチン
作り方
-
-
1
-
卵白はシャーベット状態にしておく。
-
-
-
2
-
水と牛乳をあわせたものは熱々にしておく。
-
-
-
3
-
薄力粉とBPは合わせてふるいにかけておく。
-
-
-
4
-
卵黄と砂糖20ｇを白っぽくなるまでまぜココア！サラダ油を加えてよく混ぜる。
-
-
-
5
-
4に3を少しづつ加えて混ぜておく。そこに分類を加えて混ぜておく、
-
-
-
6
-
卵白とを泡立て残りの砂糖を2回くらいに分けて入れ、逆さにしても落ちない位にする。1すくい4の中に入れて混ぜる。
-
-
-
7
-
残りの卵白を2回に分けて切るようにさっくり混ぜる。
-
-
-
8
-
予熱しておいた170どのオーブンで55分焼いて完成。
-
コツ・ポイント
さっくり混ぜてぐるぐる混ぜないこと。焦げてきたらアルミでカバー。
このレシピの生い立ち
おかし作りで余ったココアで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
soraSaキッチン
