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玉ねぎは両端を切り落とし、横半分に切る。
鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎの切った方を下にして中強火で焦げ目がつくまで両面焼く。
両面焼けたらその鍋に、◎を入れてかき混ぜて沸騰したら蓋をして中火で約10分煮る。
塩胡椒で味を整える。器に盛り付けたら、粉チーズをかけて完成☆