切り干し大根の味噌汁
youおかしゃん
作り方
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1
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切り干し大根はきれいに洗いシッカリしぼり、食べやすい長さに切ります。
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2
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鍋に⚪のだし汁を入れ中火にかけ、沸騰したら切り干し大根と人参とキャベツも加え、やわらかくなるまで煮ます。
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3
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具材がやわらかくなったら、火をいったんとめて⚫の
味噌をとき、再度火をつけ※の醤油とごま油を加えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
★切り干し大根は水でもどさなくても、そのまま入れてもOKです
このレシピの生い立ち
大根の味噌汁にしようと思って冷蔵庫を開けたら、買い忘れててなかったので、代用品と思い入れたら美味しかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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