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コストコで買ったプルコギのたれを使います。
スペアリブは全体がかぶるくらいの水で沸騰するまで茹でる。いったん取り出し、水で洗って圧力鍋に水1200ccと入れる。
圧力鍋で沸騰したら弱火にして20分加圧→そのまま放置。圧が下がったら全部煮込み用鍋に移す。
じゃがいも、玉ねぎ、調味料を入れて煮込み、野菜が柔らかくなったらできあがり。万能ねぎをパラパラすると彩りきれい。
具を大方たべたらご飯を入れ、韓国のりをパラパラと。混ぜて食べると2度おいしい。
2023.3.10.『カムジャタン』の人気検索トップ10に入りました♪見てくれてありがとうございます^_^