コストコのプルコギのタレで☆カムジャタン

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Description

カレーやシチューなど、洋風煮込み料理に飽きたら韓国料理はいかがでしょう?辛い中にも旨味がある一品です。

材料

コストコのプルコギのたれ
大5
味噌
大1
砂糖
小2
1200cc
ごま油
大2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    コストコで買ったプルコギのたれを使います。

  2. 2

    スペアリブは全体がかぶるくらいの水で沸騰するまで茹でる。
    いったん取り出し、水で洗って圧力鍋に水1200ccと入れる。

  3. 3

    圧力鍋で沸騰したら弱火にして20分加圧→そのまま放置。圧が下がったら全部煮込み用鍋に移す。

  4. 4

    じゃがいも、玉ねぎ、調味料を入れて煮込み、野菜が柔らかくなったらできあがり。
    万能ねぎをパラパラすると彩りきれい。

  5. 5

    具を大方たべたらご飯を入れ、韓国のりをパラパラと。混ぜて食べると2度おいしい。

  6. 6

    2023.3.10.『カムジャタン』の人気検索トップ10に入りました♪
    見てくれてありがとうございます^_^

コツ・ポイント

前回、スペアリブを煮るのに普通の鍋で時間をかけて煮ていたのですが、やはり圧力鍋で煮ると柔らかさが違う気がします。

このレシピの生い立ち

韓国料理が好きなのでいろいろ試してます。
レシピID : 4996909 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
たべたべこ
色も味も薄くて、調味料倍量入れてようやく気づいたのが我が家のプルコギたれは甘口でした…。コチュジャンと醤油追加ですみません…