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わたりがにと菜の花のリングイネの春パスタ

わたりがにと菜の花のリングイネの春パスタの画像

Description

わたりがにの缶詰を使って手軽に♪
渡り蟹の旨みがギュッと凝縮して、菜の花のほろ苦さと今が旬の生わかめの歯ごたえが合う♪

材料

オーマイ　生パスタ　リングイネ
１袋（１１０ｇ）
わたりがにの缶詰（紅ずわいがにでも）
１缶（６０ｇ）
菜の花
５本（茹でて５０ｇ）
生わかめ（茹でたもの）
４５ｇ
にんにく
１／２かけ
ＣＯ−ＯＰ　エキストラバージンオリーブオイル
大さじ１
水
適量
塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回使った
    オーマイ　生パスタ　リングイネ
    渡り蟹の缶詰

  2. 2

    にんにくを１、５ｍｍにスライスして、生わかめをざく切りにする。菜の花を洗って水気を取り、鍋に湯を沸かして塩を入れて茹でる

  3. 3

    フライパンににんにく、オイルを入れて弱火でじっくりと香りを出しつつ、カリカリになるまで焼く。カリカリになったら取り出す。

  4. 4

    鍋に水を入れてリングイネを茹でる。（３分間で塩は不用とのこと）

  5. 5

    （３）のフライパンに渡り蟹を汁ごと入れて、生わかめ、菜の花を入れて軽く合わせる。塩で味を調節して、皿に盛り付けたら完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スーパーの特売のチラシの中に、オーマイ　生パスタ　リングイネが乗っていて、むちむちの食感を食べたくなって、その時にカニの缶詰を使って、菜の花を入れて、生わかめを入れて春のパスタを作れたらいいなと思って買って、合わせて作ってみたら美味しかった
レシピID : 4999103 公開日 : 18/03/25 更新日 : 18/03/26

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わたりがにと菜の花のリングイネの春パスタ
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