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ブロッコリーの花は小房にわけ、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
フライパンを熱し、サラダ油を入れます。ブロッコリーをある程度炒めたあと、そこにしめじを加えて火が通るまで炒めます。
火が通ったらフライパンの火を止め、お皿に2を移します。
3の粗熱がとれたら黒酢をかけます。>>>ラップをして冷蔵庫に入れます。
20~30分寝かせたら完成です☺