簡単 菜の花 ペペロンチーノ

菜の花、にんじんをカットしておく。にんじんは短冊切りに。

火はつけず、フライパンにオリーブオイルを入れ、マジックソルト、鷹の爪、足りなければニンニクチューブを入れ弱火にかける。

オリーブオイルにニンニクの香りがうつったところでコンソメ顆粒、カットしていた野菜を加え一度べつの器に移す。

沸騰したところで塩、パスタを入れる。
茹で時間は記載されている時間より3分短くする。

茹で上がったら約コップ一杯分の茹で汁を残して後は捨てる。そのフライパンにオリーブオイルで和えた野菜をいれる。

味を確認し、足りないようであれば塩胡椒で調整する。調整している時間でパスタも野菜も火が通るので後は盛り付けて完成です！