隠し味がミソなんです!野菜炒め♪の画像

Description

市販の焼き肉のタレに、味噌をチョイ足し。まろやかな味になります。

材料 (2人分)

大1個
大1/2個
約50㌘
味噌
小さじ1
みりん
小さじ1
市販の焼き肉タレ
大さじ1弱
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、ピーマンを細切り、キャベツをざく切りする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き①を炒め、皿などに取り出します。

  3. 3

    ②のフライパンにサラダ油を追加して、ひき肉を炒めます。

  4. 4

    ②の炒めた野菜をフライパンに戻します。

  5. 5

    味噌とみりんを混ぜ合わせ、フライパンに加えます。さらに焼き肉のタレを加えて炒めて完成です。

コツ・ポイント

キャベツの葉の部分は、ひき肉を炒めてから、加えると食感を損なわないです。
使われる味噌、焼き肉のタレによって、分量を調節してください。
醤油味のタレを使いました。

このレシピの生い立ち

余ったひき肉で、野菜炒めを作りたくて。
レシピID : 5002384 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート