☆菊いもスムージー☆の画像

Description

今注目のイヌリンが含まれている菊いも。でも食べ過ぎに注意(。^。^。)

材料 (3人分)

1/2個(約25グラム)
一枚(約50グラム)
1/2本
約60グラム
1/2個
2カップ

作り方

  1. 1

    ブロッコリーはシリコンスチーマーに入れ水大さじ1(分量外)を加え600Wで1分30秒

  2. 2

    菊いもは皮を剥いてピーラーでスライスし、水につけて灰汁をとる

  3. 3

    キャベツは手でちぎり、にんじん、りんごは一口大に。

  4. 4

    ①、②、③と水をミキサーにいれてスイッチON。

  5. 5

    写真

    完成です。

コツ・ポイント

生で食べれる菊いもですが、固いので、ピーラーでスライスして灰汁抜きもしっかりと。

このレシピの生い立ち

お店でカゴいっぱいに買い占めてるおじ様が( ・∇・)
きっとこれは未知なる素晴らしいものに違いないと買ったは良いけど、イモってジュースに??と思ったらキク科のようで即ミキサーに(´∇`)
これが菊いもとの出会いです。
レシピID : 5002762 公開日 : 18/03/29 更新日 : 18/03/30

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