めかぶの中華あじスープ

えのきはいしづきを切ってほぐす。ニンジンは千切り、青梗菜は半分の長さに切り更に食べやすい幅に縦に切る。
長ネギは斜め薄切りに。

鍋にお湯を２５０cc位？沸かし、１のえのきとにんじんと青梗菜の茎の部分を入れ☆の調味料を加える。頃合を見計らい青梗菜の葉と長ネギ投入。最後に★の酢を加える。

めかぶを加えてざーっとかき混ぜ、ひと煮立ちさせて完成。
辛いのがお好みの方はぜひラー油を加えて下さい。