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豚肉を食べやすい大きさに切り、酒に漬け込む。
キャベツはざく切りに、青梗菜は４等分する。もやしは水で洗う。
合わせ調味料を作る。
フライパンに油を引き、にんにくを入れる。プツプツ音がしてきたら、豚肉を中火強めで炒める。
キャベツの固い部分(外葉や芯)、青梗菜の茎、キャベツの柔らかい部分、もやしの順に炒める。しんなりしてきたら、次々入れる。
合わせ調味料を入れて全体を混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えて完成☆
ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ
