鶏肉とキャベツのチャンポン麺の画像

Description

鶏肉、キャベツ、ニンジン、きのこ、かまぼこを炒め、スープで煮詰め、茹でた麺にのせしあげます。いろいろな具を加えて。

材料 (1人分)

1個
100g
1/5本
1/2本
1/2パック
ごま油(炒め用)
大さじ1
塩・胡椒
各小さじ1/3
大さじ1
スープ
鶏がらスープの素
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
200mL

作り方

  1. 1

    □鶏肉をそぎ切りにする。
    □具は食べやすい一口大にカットする。
    □麺を茹でておく。

  2. 2

    写真

    ●フライパンにごま油を入れ温める。
    ●鶏肉を入れる。
    ●塩・胡椒して炒める。

  3. 3

    写真

    ●キャベツ、ニンジン、かまぼこ、きのこを入れる。
    ●火が通ってきたらスープを入れる。
    ○麺を茹で始める。

  4. 4

    写真

    ●スープが沸き上がったら、数分煮詰める
    ○茹であがった麺を器にとっておく。
    ●具を麺にかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●スープはお好みのものでどうぞ。
●塩・胡椒、スープの素でお好みの味の濃さにを調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

○中華麺のレシピのバリエーション。

※中華麺のレシピのバリエーションは…
●鶏肉と白菜のソース蒸し焼きそば
レシピID : 4971917
レシピID : 5006100 公開日 : 18/03/30 更新日 : 18/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート