ニラバーグ
えれふぁんとん
作り方
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1
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ニラは１cm、長ネギ、えのき茸は粗めのみじん切りにします
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2
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ボールに、ひき肉、①の野菜を入れます
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3
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②に☆の調味料を入れてよく混ぜます
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4
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フライパンに油をひき、③を厚み1.5～２cm程、５～６cmくらいの大きさに丸めて焼きます（中火で２分程）
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5
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キツネ色に焼き色がついたらひっくり返します
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6
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ひっくり返したら、フタをして焼きます（弱火で３分程）
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7
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時間は目安です。
ハンバーグをしっかりと焼き上げます（ハンバーグがふっくらして、真ん中をおして戻ってくる感じ）
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8
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焼けたら火を止めハンバーグを取り出し、お皿に盛り付けます。
焼いたフライパンでそのままソースを作ります
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9
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ハンバーグを焼いたフライパンに◎の調味料を入れて残った油とよく混ぜます。
混ざったら弱火にかけて沸騰したら火を止めます
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10
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ハンバーグにソースをかけて完成♪
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コツ・ポイント
コチュジャンはお好みで加減してください。
大根おろしをトッピングすると、サッパリと食べられます（オススメです♪）
大根おろしをトッピングすると、サッパリと食べられます（オススメです♪）
このレシピの生い立ち
野菜室を見たら、目に飛び込んできたのがニラ！
餃子と思いましたが包む時間もなければ肝心の皮もなし（笑）
子供もハンバーグが食べたいと言っていたので丸めて焼いちゃいました( *´︶`*)
餃子と思いましたが包む時間もなければ肝心の皮もなし（笑）
子供もハンバーグが食べたいと言っていたので丸めて焼いちゃいました( *´︶`*)
えれふぁんとん
