鰯+水菜パスタ

鰯+水菜パスタ
イワシが苦手でも◎
秋はサンマでも最高。

材料 (1人分)

スパゲティ
1人前
イワシ(焼いたもの)
1尾
水菜
ひとつかみ
大葉
2枚
1本
適当
ブラックペッパー
適当

1

焼いたイワシの中骨・頭だけ抜く。鷹の爪は水かお湯で戻し、輪切り

2

パスタを茹で始める。

3

大葉は千切り。水菜は食べやすい長さにカット。

4

フライパンにオリーブオイル・鷹の爪を熱す。イワシを加える。
パスタが上がる直前に水菜も一緒に炒める。

5

パスタをフライパンにあけ、なじませる。塩・ブラックペッパーで調味。

6

大葉を添えてできあがり。

コツ・ポイント

オリーブオイルをいれすぎないよう。

このレシピの生い立ち

節分の残り物のイワシで。
レシピID : 500633 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/06

First tsukurepo mark
写真

イワシの旨みが絡んでおいしいですね♪冷蔵庫にある野菜でアレンジ♪

くっくのん

色がいっぱいでおいしそー☆ありがとうございます。