びっくりな組み合わせ♡リコピンクッキー

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Description

オレンジ色が目に鮮やか♡
若干の酸味と塩味。トマト風味のクッキーです
トマトプリッツがお好きな方は受け入れやすい味かも!

材料 (13~4枚分)

50g
バター(マーガリン)
25g
砂糖
25g
ケチャップ
10g

作り方

  1. 1

    写真

    柔らかくしたバターに砂糖を入れて白っぽくふわっとするまでホイッパーで擦りまぜたら、ケチャップを加えて混ぜます。

  2. 2

    ゴムベラに持ちかえ、ふるった薄力粉を加え切るようにサックリ混ぜます。

  3. 3

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    チョコを加え混ぜ、ギュっと一纏めにします。(チョコチップがない場合 細かく刻んだチョコでもOKです)

  4. 4

    チョコはできるだけ細かく刻んだほうが良いです。手順6で生地を切る際、チョコが切れず生地が崩れてしまうので…。

  5. 5

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    生地をラップの上に出し、直径3cm程の棒状に成型して冷蔵庫で1時間以上寝かせ扱いやすくします。
    私は冷凍しちゃってます。

  6. 6

    写真

    オーブン180度余熱開始。
    5を取り出し、5mmくらいの厚さに切り、くっつかないよう間を空けて天板に並べます。

  7. 7

    15~18分程焼きます
    焼いた後はすぐに取り出さずしばし乾燥焼きします
    焼き時間は機種によって違うので加減してください。

  8. 8

    我が家は廉価なターンテーブルタイプのオーブンレンジ使用です。ご参考まで。

    網の上で冷ましたら完成。

  9. 9

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    姉妹レシピ
    ココアクッキー
    ID : 4978929
    チョコチップクッキー
    ID : 4978891

  10. 10

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    姉妹レシピID : 4995622
    緑茶クッキー♪
    売り物と勘違いされた自慢のレシピです☆

  11. 11

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    紅茶クッキー♪
    ID :4985365

    コーヒークッキー
    ID : 4997400

  12. 12

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    このアイデアをアレンジ等で使う際は、生い立ちにこのレシピのご記入をお願い致します♪

コツ・ポイント

詳しい作り方は姉妹レシピをご参考になさってください☆
ケチャップが入っているので、厚く切ると火が入りづらくなるので5mm位がお勧め。
甘目がお好きな方はお砂糖の分量を増やしてください☆

パクリ禁止の完全オリジナルレシピ♡

このレシピの生い立ち

食紅がないけれどクッキーに赤く色づけしたい!
と思い、オリジナルレシピのマヨネーズのところにケチャップを入れてみたら、なんとも甘酸っぱいクッキーに(*´∀`*)
赤くはなりませんでしたがオレンジ色になりました☆
レシピID : 5006591 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/01

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