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簡単リンク豚肉ときくらげの酢野菜炒め♪簡単
つくれぽありがとう！ビタミンK、レチノール当量、葉酸、カルシウムを含むチンゲンサイ（青梗菜）♪手早く炒めただけ♪
材料
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1
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材料をそろえる
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2
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きくらげは湯又は水でもどす
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3
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青梗菜の茎を縦に8つに切る。葉はザク切りにする。茎と葉は分けておく。
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5
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豚肉は一口大に切り、胡椒・片栗粉をまぶす
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6
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フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を入れて半熟まで炒め、皿に取る
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7
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フライパンを熱し、油が足らないようなら加え、５の豚肉を炒め
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8
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４のきくらげを加えて炒める
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9
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酢と酒を加え
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10
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青梗菜の茎を加えて炒め
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11
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火が通りにくいようなら蓋をして煮る
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12
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しょうゆを加え
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13
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６の卵と青梗菜の葉を加える
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14
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塩こしょうで味をととのえ出来上がり！
コツ・ポイント
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
このレシピの生い立ち
チンゲンサイ
五味：辛・甘・涼
帰経：肺・肝・脾
効能：散血消腫・清熱解毒
適応症：出血・瘡痬・瘀血
きくらげ（黒）
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：涼血止血
適応症：出血・瘡瘍・眩暈・肥満・便秘
五味：辛・甘・涼
帰経：肺・肝・脾
効能：散血消腫・清熱解毒
適応症：出血・瘡痬・瘀血
きくらげ（黒）
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：涼血止血
適応症：出血・瘡瘍・眩暈・肥満・便秘
レシピID : 5007513
公開日 : 18/04/07
更新日 : 18/05/22
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/04/07
クックX1EUGT☆さん、つくれぽありがとう！また作ってね！