ティラミス風のチーズムースケーキ

ティラミス風のチーズムースケーキ

Description

また美味しいケーキが一品できました

材料

生地
2個
砂糖
50g
バター
15g
薄力粉
55g
ココアパウダー
5g
チーズムース
クリームチーズ
150g
砂糖
30g

作り方

1

写真

【生地】
卵に砂糖を加え、ハンドミキサーで白くなるまで泡立てる

2

【生地】
①のボウルに粉類を入れて、ヘラでさっくり混ぜる

3

写真

【生地】
溶かしたバターを②に入れて、ヘラでさっくり混ぜ合わせる

4

【生地】
15cmの型に生地を流れて入れて、180度予熱したオーブンで25分焼く。

5

写真

【生地】
型に外してしっかり冷やす。焼き色がついた部分を除いて、残り部分を二枚にスライスする。ブラック珈琲をケーキを抜く

6

写真

【チーズムース】
室温に戻したクリームチーズに砂糖を加え、ハンドミキサーで柔らかくなるまで泡立てる

7

写真

【チーズムース】
⑥に少しずつ生クリームを入れて混ぜる。そして溶かしたゼラチンを⑦に入れて混ぜる。

8

写真

18cmの型の底に一枚のケーキを置いて、2/3の⑦を流れて入れる。そしてもう一枚のケーキを入れて、残りの⑦を入れる

9

冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。最後にお好みでクリームやココアとか飾り付けたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

また美味しいケーキが一品できました
レシピID : 5009443 公開日 : 18/04/05 更新日 : 18/04/05

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