ティラミス風のチーズムースケーキ
リリスティー☆
作り方
-
-
1
-
【生地】
卵に砂糖を加え、ハンドミキサーで白くなるまで泡立てる
-
-
-
2
-
【生地】
①のボウルに粉類を入れて、ヘラでさっくり混ぜる
-
-
-
3
-
【生地】
溶かしたバターを②に入れて、ヘラでさっくり混ぜ合わせる
-
-
-
4
-
【生地】
15cmの型に生地を流れて入れて、180度予熱したオーブンで25分焼く。
-
-
-
5
-
【生地】
型に外してしっかり冷やす。焼き色がついた部分を除いて、残り部分を二枚にスライスする。ブラック珈琲をケーキを抜く
-
-
-
6
-
【チーズムース】
室温に戻したクリームチーズに砂糖を加え、ハンドミキサーで柔らかくなるまで泡立てる
-
-
-
7
-
【チーズムース】
⑥に少しずつ生クリームを入れて混ぜる。そして溶かしたゼラチンを⑦に入れて混ぜる。
-
-
-
8
-
18cmの型の底に一枚のケーキを置いて、2/3の⑦を流れて入れる。そしてもう一枚のケーキを入れて、残りの⑦を入れる
-
-
-
9
-
冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。最後にお好みでクリームやココアとか飾り付けたら完成
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
また美味しいケーキが一品できました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
リリスティー☆
