白だしで簡単和風ナムル☆

鍋にお湯を沸かしておく。お湯が沸いたらみつばをサッとくぐらせ4㎝くらいに切る。お湯は捨てないでね！

みつばで使ったお湯に油揚げを入れ油抜きし食べやすい大きさに切る。

大根ときゅうりを千切りにして塩ひとつまみ入れ馴染ませ5分おいて、水分を絞る。