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嫁の味　ハンバーグ

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Description

味を安定させたくて。

材料 （2人分）

合い挽き肉
400g
玉葱
1個
卵
1個
パン粉
1/2c
牛乳
45cc
ケチャップ
適量
ウスター
適量

作り方

  1. 1

    玉葱をみじんぎりにして、炒める
    パン粉に牛乳をかける

  2. 2

    ボールに挽肉、塩、胡椒、ナツメグを入れ捏ねる

  3. 3

    玉葱、パン粉を入れて捏ねる
    卵を入れ捏ねる

  4. 4

    ハンバーグの形にする

  5. 5

    ハンバーグを中火で、焼き目がつくまでゆすり焼く

  6. 6

    ひっくり返して、弱火で3-4分焼く
    まだ生なら、酒をふり蓋をして蒸し焼く

  7. 7

    ケチャップとウスター1 対水1で、煮詰め、ハンバーグにかける

コツ・ポイント

じゃがいもがあれば、付け合せに
茹でたじゃがいもを潰して、バターと牛乳を入れて混ぜて、、塩、胡椒、ナツメグで調整すると美味！
じゃがいも4個、牛乳100cc、バター30g

このレシピの生い立ち

旦那が今日は美味しいとか
今日は普通とかいうから。
レシピID : 5011984 公開日 : 18/04/03 更新日 : 18/04/03

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嫁の味　ハンバーグ
by SMILEY♪AKI