豚モモ肉と豆苗のマヨポン炒め

豚モモ肉を一口大に切る。玉ねぎは薄切り、エリンギは細切り、豆苗は根部分を切り落とし、残りを1/2に切る。

フライパンにマヨネーズを入れ熱し、豚肉を炒める。ほんのり白っぽくなったら玉ねぎ、エリンギを加えさらに炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、豆苗を加える。しんなりしてきたらぽん酢を加え、強火で炒め合わせていく。全体が絡んだら出来上がり