ゴーヤと新玉ねぎのサラダ

乾燥わかめを水で戻しておく。膨らんだらザルに開け水を切る。手で更に水気を絞る。

ゴーヤは端を落とし、縦半分に切りワタをスプーンなどで取り除く。1ミリ～2ミリの薄切りにする。軽く塩をふり揉んでおく。

玉ねぎは皮をむき薄切りにする。塩をふり揉んでおく。

野菜にツナを油ごと加え、よく混ぜる。味付けはゴマドレッシング、マヨネーズ、ポン酢などお好みで加えてください。