ぷるるん♪枝豆豆腐

ぷるるん♪枝豆豆腐
もちもち、ぷるんの食感です。簡単にすぐできます。おもてなしメニューでもどうぞ。

材料 (3個分)

牛乳
200cc
枝豆(さやから出したもの)
100g
大さじ2と1/2
少々

1

①枝豆の薄皮を取り、枝豆と牛乳をミキサーにかける。

2

②網で①をこす。

3

③鍋に②と片栗粉を入れ、木べらでかき混ぜながら約2分煮る。とろみが付き、鍋から離れてきます。

4

④③を器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

5

⑤めんつゆ:水を1:1で割り、掛けていただく。お好みでわさびを添える。

コツ・ポイント

冷凍の枝豆でOKです。枝豆の味を強くしたい時は量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID:390437 ごま豆腐をアレンジ。
レシピID : 501465 公開日 : 08/02/05 更新日 : 11/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/07/26

写真

もっちりぷるぷるで美味しかったです!!!ごちそうさまでした。

SaR—Chan

美味しい季節ですね。ありがとう。

17/07/09

写真

ぷるぷる美味しい!

yopi45

ありがとう。この時期食べたくなりますね。

15/10/02

写真

庭で採れた枝豆で。お弁当用にミニも作りました。美味しかったです。

おそらのつばめ

新鮮な枝豆で美味しそう!ありがとう。

14/08/22

写真

ぷるんぷるん♪家族にも好評でした〜(≧∇≦)

二角形

ありがとう。また作ってね。

Profile チチカカ湖 2013年03月15日 22:51
ぷるるん枝豆豆腐を地域のクッキングフェスタに使わせていただきました。。そのお陰で50人以上の人に絶賛されました。ありがとうございました。
今度、静岡のテレビに出演する事になりました。事後承諾ですみません。
くちかーざ 2013年03月16日 20:53
私のレシピを多くの人が喜んでくれてこちらも嬉しいです。私のレシピがテレビで紹介されるという事なのでしょうか?
私のレシピとして紹介されのであれば問題ありません。