ブロッコリーのガリバタ炒め☆

ブロッコリーに火を通します。ゆでる、蒸す、レンチン等お好みで！
レシピID : 4978097

冷たいフライパンにオリーブオイルをいれ、スライスしたニンニクも入れて弱火にかける。

ニンニクの香りが油に移ったらニンニクを一旦取り出し、シッカリ水気を切った1のブロッコリーを入れて中火でさっと炒める。

ブロッコリーをフライパンの片側に少し寄せ、
空いたスペースに醤油とみりんを入れて混ぜてから
ブロッコリーと絡める。

3で取り出したニンニクをフライパンに戻し、バターを入れ、全体に絡めたら完成☆

我が家はニンニクのオリーブオイル漬けを自作していてそれを利用していますが、生ニンニクでもチューブニンニクでも作れます☆