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たけのこの煮物

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Description

たけのこの土佐煮風です。
汁が多め

材料

たけのこ
150グラム
★醤油
大1
★みりん
大1
★酒
大1
★顆粒だし
スプーン1杯
削り節
適量
★水
50ml(浸るぐらい)

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこをナナメに切る

  2. 2

    写真

    たけのこと★を全部入れる
    火は中火→沸騰したら弱火

  3. 3

    一度沸騰したら
    プツプツ…くらいの弱火で5分くらい煮る

  4. 4

    たけのこが隠れるぐらい削り節を加える

    お皿に盛り付けて完成！
    (盛り付けて放置で味が染み込みます)

コツ・ポイント

一度冷ますと味が染みて最高

このレシピの生い立ち

たけのこの味を生かした土佐煮を食べたくて作りました。
レシピID : 5018741 公開日 : 18/04/07 更新日 : 18/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月15日
初れぽ
写真
★えいとママ★
初めて作りました。 美味しくできました(*^^*)

つくれぽありがとうございます！ とても美味しそう！♡

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( )
ねこととり
たけのこの煮物
by ねこととり