パクチーサラダ

レッドオニオンはスライサーでスライスし、バット等に広げて20分〜1時間空気に晒して辛味を取ります。急ぐ時は水に晒しても。

サニーレタス or グリーンリーフは、よく洗い、水気をしっかり切ったのち、手でちぎって食べやすいサイズにします。

パクチーの葉を茎からちぎります。茎はみじん切りにします。

大きめのボールに、★を全て投入してよく攪拌します。

★のボールに全ての材料を投入し、手早く混ぜ合わせます。

大きなお皿に盛り付けたら完成です。