料亭の味あらだしで風味抜群鯛ごはん！

鯛の切り身をフライパンで焼く。

米をといでざるにあげておく。

ごぼうはささがきにして水にひたす。
にんじんは細切り、しめじはほぐし、油揚げも細目に切る。

③で切った具材をお釜に全て入れて軽く混ぜたあと、焼いた鯛を上にのせる。
炊飯スタート！

炊き上がったら、鯛だけ出して、骨を取り、身をほぐす。
ほぐし終わったらご飯と混ぜあわせ、できあがり～♪

お好みできざみのりをどうぞ！