オイスターソースで甘ウマ！麻婆豆腐

豆腐は水切りして、2cm程度の賽の目に切る。
調味料は合わせておく。
にんにく・しょうがはすりおろす。チューブでも可。

サラダ油を鍋で熱して、おろしたにんにく・しょうがを加える。香りが立ったらひき肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。

豆腐を入れてさっと混ぜ、合わせ調味料を分量外のお湯で溶かし入れる。