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簡単！炙りしめ鯖と新玉葱の黒酢炒め

簡単！炙りしめ鯖と新玉葱の黒酢炒め の画像

Description

しめ鯖をそのまま甘酢炒めに

材料

鯖
1切れ
新玉葱
1個
減塩醤油
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
白炒り胡麻
少々
水
50cc
水溶き片栗粉
大さじ1
■ しめ鯖
黒酢
小さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鯖の骨を取って塩を振ってしばらくおく
    水でさっと流して水気を切って適当に切る

  2. 2

    写真

    袋に鯖、黒酢を入れて10分ほど漬ける

  3. 3

    写真

    玉葱を薄切りにしてレンチン1分
    油少々を温め玉葱鶏がらを加えて1分ほど炒める

  4. 4

    写真

    鯖を酢ごと加えて軽く炒める

  5. 5

    写真

    砂糖醤油水を加えて軽く煮る
    火を止めて水溶き片栗粉を加えて予熱で混ぜて完成

コツ・ポイント

鯖の下処理　ID:3706434

最後に胡麻をたっぷりかけてどうぞ！

このレシピの生い立ち

しめ鯖の酢をもとに甘酢炒めに挑戦
レシピID : 5022174 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月11日
初れぽ
写真
yu__ma
簡単黒酢を使って！美味しく出来ました！新しい鯖レシピGET^ ^

つくれぽありがとうございます。気に入って貰えて感激です♪

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( )
だんどり亭
簡単！炙りしめ鯖と新玉葱の黒酢炒め
by だんどり亭