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ヨーグルトは一晩水きりをしておきます。
卵は卵黄と卵白にわけて、卵黄に分量の半分の砂糖(30g)を入れてクリーム状になるまでよく混ぜます。
卵白にも残りの砂糖(30g)を入れて固いメレンゲを作ります。
②の卵黄クリームに①の水きりヨーグルトを入れて泡だて器でぐるぐるかき回してから、牛乳・レモン汁・小麦粉も入れてぐるぐるかき回します。(なじんだかなぁ、ぐらいでOKです)
④に③のメレンゲの1/2を入れて泡だて器でぐるぐると混ぜてよく混ざったら、のこりのメレンゲを入れてさっくり混ぜて型に入れます。
160度に予熱したオーブンに入れて湯銭にかけながら40分~45分焼いて出来上がり。
めっちゃ膨らんでいますね♩素敵なレポ有難うございました〜♡
焼き色も良くて美味しそう〜〜♡素敵なレポ有難うございました♩
フワッフワですね!リピも嬉しいです。また是非作って下さいね♡