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いかは内臓を取り輪切りにする。げそは食べやすく切る。じゃがいもは食べやすく切り水にさらす。人参は乱切りにする。
鍋にだし汁を入れて30秒ほど切ったいかをゆでる。いかを取り出す。
2のだし汁にじゃがいも、人参、砂糖、みりん、酒を入れて10分くらい煮る。
醤油を入れて味がしみるまで煮る。
作ってくれて嬉しいです!有難うございます♪
冷凍いかで有難うございます☆嬉しいです!