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材料を切って、タレを混ぜ合わせておく白ネギは3~4cmくらい、ピーマンはたて半分に切る鶏肉はそぎ切りにする
フライパンに油を入れて野菜を焼き目がつくまで焼く1度取り出し、同じフライパンで鶏もも肉も焼く
鶏もも肉は皮目から焼き、焼き色がついたら裏返して酒を大さじ2程度ふり蓋をして蒸し焼きにする
鶏肉に火が通ったら野菜をフライパンに戻し、タレを入れる少し照りが出るくらいまで煮詰める
ご飯の上に鶏もも肉、野菜をのせ残りのタレをかけるおこのみで一味や七味をふればできあがり(∗ˊ꒵ˋ∗)
お弁当にも( ˊᵕˋ* )♩