これだけで満足♪鶏ごぼうごはん

これだけで満足♪鶏ごぼうごはん
少し甘めの味付けで、おかずいらずの炊き込みごはんです。冷めてもおいしい。☆☆話題入り!ありがとう☆☆

材料

2カップ
鶏肉(モモ)
1/2枚
ごぼう
1/2本
にんじん
5センチくらい
◆しょうゆ(濃口)
大さじ2
大さじ1
◆酒
大さじ1
ひとつまみ

1

鶏肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは斜め薄切り(or ささがき) にんじんは太めの千切りにする。

2

鍋に調味料(◆)と(1)を入れ、中火にかけ、鶏に火が通るまで煮る。(5分くらい)

3

炊飯器に米と2カップ分の水を入れ、(2)の煮汁を入れて、塩ひとつまみを入れよく混ぜる。
米の上に具を入れ普通に炊飯スタート。

4

炊きあがったらよく混ぜて、できあがあり。

コツ・ポイント

鶏・ごぼう・にんじんを先に煮るので、しっかり味が付いて美味しいです。薄口しょうゆではなく、これは絶対濃口しょうゆで。

このレシピの生い立ち

ガッツリ系の炊き込みごはんは、おかずいらずで助かります。
レシピID : 502338 公開日 : 08/02/06 更新日 : 13/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (89人)

17/10/30

写真

美味でした^^

もさぴち

ありがとう☆美味しそう。簡単なので、また作ってくださいね。

17/09/27

写真

またこれが食べたくなる季節来た!!毎年、秋にリピ回数増えます♪

☆ナッツ☆

ありがとう☆秋は炊き込みご飯が恋しいですよね。リピ感謝感激!

16/12/23

写真

美味しかったです!

グルメグル

ありがとう☆にんじんが色鮮やか♪美味しそうですね。

16/08/05

写真

だしを使わなくっても美味しい!大満足です^^

papikun

ありがとう☆具だくさんで美味しそうですね。

1 2 3 4 5
Profile おもちもち 2008年06月05日 17:34
注意点
◆調味料に「砂糖大1」を追加。
◆かやくを炒める(煮る)時のごま油は少なめに。炊き上がった時ごはんがパラパラしてしまうから。
★味がしっかりしみていて、初めてなのにとっても美味しくできた。
ちゃぶきち 2008年06月06日 10:34
◇おもちもちさん◇
 
コメントありがとうございます。
作ってくださったんですね。とてもうれしいです。

砂糖・ごま油をプラスすると、コクが出ておいしいかもしれませんね。
今度試してみます。

Profile あきどらみ 2008年09月09日 09:04
私は大好きな舞茸を加えて作ってみました。
鶏とごぼうって、本当に合いますね~!
美味しくって、食べ過ぎてしまいました・・・。
ちゃぶきち 2008年09月09日 10:05
◇あきどらみさん◇

作ってくださってありがとうございます。
わたしも舞茸大好きなので、今度入れてみますね。
きのこ類は一年中出回っているとはいえ、
やっぱり秋の味覚ですよね。うれしい季節です。