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人参を半分に切り薄く切ったあと細切りする!(適当なのはお許しください)
たっぷりの水で茹でる(水から茹でる)
裏ごし器(ブレンダー等)で裏ごしする
ペースト状になったら完成少しお湯を入れのばしてもよい製氷皿に入れ冷凍保存し小分けで使うと便利です