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豆腐の中華風漬け焼き

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Description

お豆腐に玉子をからめて焼いて、中華風に味付けしました(*＾▽＾*)お野菜をのせてさっぱりと食べられます。

材料 （２～３人前）

木綿豆腐
１丁
玉子
１個
ハム
５枚
きゅうり
半分
もやし
ひとつかみ
☆鶏がらスープの素
大さじ１を大さじ２の湯で溶いたもの
☆醤油
大さじ２～２．５
☆酒
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆酢
大さじ２
☆ゴマ油
大さじ１．５

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水切りし、だいたい４等分くらいに切っておく。玉子はよく溶いてバットに入れておく。

  2. 2

    写真

    キュウリ、ハムを千切りに。もやしをサッっとゆで水気を切っておく。☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    写真

    バットに入れた玉子に豆腐をからめる。フライパンにサラダ油をひき玉子ごと豆腐を滑らせるようにして入れて中火で焼く。

  4. 4

    写真

    ４面綺麗に焼いたら☆の調味料を３分の２入れ、からめるように、水分がなくなるまで焼く。

  5. 5

    皿にもり、キュウリハムもやしを乗せ、調味料の残りを上からかけて出来上がり❤

コツ・ポイント

水切りはしっかりしてください。調味料を合わせるのが面倒な時は、お手持ちの中華ドレッシングで簡単につくってください(*＾▽＾*)

このレシピの生い立ち

体重管理に四苦八苦。。。美味しいお豆腐料理がたべたくて。
レシピID : 502380 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2008年10月1日
写真
CoffeeCoco
これはすっごいいいアイデア！サラダ感覚で且ご飯にもぴったり♪

気に入ってもらえてよかった～❤いつもありがとう(*＾▽＾*)

2008年3月13日
写真
みるたんママ
ハムが不在だけど（笑）このタレ美味しい♡モリモリ食べられちゃうね！

みるママちゃん❤ありがとう～(*＾▽＾*)モリモリ！うれしい

2008年2月15日
写真
3匹の子ブタｍａｍａ
お豆腐の卵焼きみたいで美味しぃ❤中華な味大好き!!どぉもご馳走様

お試しくださってうれしい❤ありがとうございます～♬

2008年2月8日
初れぽ
写真
Hiro74
倍量で作ったの。さっぱり、でもボリュームあってとてもおいしかった

早速試してくれたのね❤とってもうれしい！ヒロちゃん有難う❤

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豆腐の中華風漬け焼き
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