かぼちゃ好きのための、かぼちゃサラダ♪

かぼちゃ好きのための、かぼちゃサラダ♪
クリーミーで、甘くって、それでいて玉ねぎがキリッと味をひき締めてくれます♪

材料 (4人分くらい)

かぼちゃ
1/8玉
玉ねぎ
1/2玉
ハム
2枚
カラーピーマン
1/2コ
コンデンスミルク
小さじ2
マヨネーズ
大さじ4
塩コショー
適宜

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かぼちゃは適当な大きさに切って、圧力鍋で5分、蒸かします。(レンジでもOK♪)

2

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玉ねぎは薄切りにして水にさらし、絞ります。 カラーピーマン、ハムは千切りなど切っておきます。

3

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熱いうちにかぼちゃをつぶして、塩コショー、野菜を加えて混ぜます。

4

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あら熱が取れたら、ハム、コンデンスミルク、マヨネーズを加えて混ぜ混ぜ♪

5

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出来上がり♪

コツ・ポイント

新玉ネギなら、水にさらすだけでOK。 古玉ネギ(?)なら、ちょっと塩もみして辛みを抜いてください♪ カラーピーマンはお好みで。

このレシピの生い立ち

私はどちらかというと甘いかぼちゃは苦手なんですが、オットがかぼちゃ好きなんです。。。 お皿をパンで拭いてまでして食べてました。(^m^。)
レシピID : 502536 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

17/12/12

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玉葱辛味抜きせず。南瓜好き私&甘いおかず微妙相方、共に美味しく食

みゃじま

相方さんにも食べてもらえて良かったです♪レポありがとう^^

13/11/04

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マスタードを入れたらさらに美味♡また作ります(^ ^)♪

mayx

うちも今夜はコレだったんですよ♪マスタードいいですネ!感謝~

13/10/07

写真

この食感の取り合わせ大好き!彩り良くお弁当にも重宝しますね♡

sugi0512

美味しそう~!素敵な盛りつけにうっとり♪嬉しいレポありがとう

13/01/21

写真

お皿に盛って欲しいと要望!お父ちゃん美味しそうにモリ②食べてた✿

母ちゃん☆

すてき!鮮やか!きれい~!写真取り替えて♪いつもありがとう♪