ご飯とワンプレートに◎鶏肉のトマト煮込み

食材はこちらです。
にんにくはお好みで加減してください。

玉ねぎはみじん切り、にんにくは薄くスライスします。

オリーブオイルをひいてフライパンを熱したら、にんにくと、鶏肉は皮目から焼きます。
皮に焼き色がついたらひっくり返します。

沸騰してきたら玉ねぎを入れ混ぜ、再度沸騰したら、一旦火を消して冷まします。
※余熱で鶏肉と玉ねぎに火が通ります。

食前に一煮立ちさせたら完成！
味見をして塩コショウを調整して下さい。
一旦冷ますことで味が染み込むので、追加塩は最後に！