土鍋で♪豚汁V^oo^v

土鍋で♪豚汁V^oo^v
土鍋で豚汁♪すっごくおいしいです^^たくさん作って、鍋ごと食卓に出して、いっぱいおかわりしてくださいね♪

材料 (3人分×3食分)

豚バラ薄切り
200g
ごぼう ささがき
1本
大根 短冊切り
5cmくらい
にんじん  短冊切り
1/2本
長いもかサトイモ 短冊切り
5cmくらい
長ネギ 輪切り
1本
厚揚げ 短冊切り
1/2枚
こんにゃく 短冊切り
1/2枚
味噌
100gくらい
水1,200CC+だしの素
小さじ1と1/2杯

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ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。

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材料をそれぞれ切り、水+だしの素を土鍋に入れて中火にかけ、材料を一度に入れる。

3

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蓋をして、沸騰してあくがでてきたら、キッチンペーパーでとるか、おたまですくってあくをとる

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煮立ったら弱火にして、土鍋の蓋をしめて20~30分、煮る。味噌を入れてとかし、一度火を強めてひと煮立ちしたら火を止める。
お好みで七味をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

土鍋でことこと煮る豚汁です。3人分でたっぷり3食分くらいです。材料は大きさが揃えばどんな切り方でもいいです。長いもは、もともと里芋で作ってたのですが、長いもがとろけておいしかったので、採用しました。翌日は味がなじんでまたおいしいので、次の日の朝ごはんにも、昼ごはんにも食べたくなりますよ♪

このレシピの生い立ち

いつも作ってる豚汁を、最近はまっている土鍋で作ったら、とろけそうに甘くておいしくなったので、レシピアップしてみました。
自分のうちの豚汁が一番って、みんな思ってると思うので(爆)レシピは参考程度に、自分のうちの豚汁を一度土鍋でたっぷり作ってみてくださいね♪
レシピID : 502617 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/06/15

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野菜が甘くなっておいしかったです!

mipokiku

11/01/29

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土鍋最高✿ほっこりおいしすぎです!✿たっぷり食べて幸せ✿

うーさま

10/11/11

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土鍋ごと食卓に置いてハフ②食べると温まる〰里芋もとろけて旨い♡

たもたん

里芋おいしいよね~♪たもたんちゃんありがとぉ^^

08/11/24

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土鍋で豚汁~いいね~♪さつまいもやおもちも入れちゃったよ。

はらぺこモモちゃん

さつまいも&おもちいいね♪モモちゃんありがとぉ♡