詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

モテる！冬のあったか豆乳ポタージュ

モテる！冬のあったか豆乳ポタージュの画像

Description

寒い季節にポタージュはいかが？窓から見る雪景色のようなやさしい味です♡

材料 （２人分）

カリフラワー
1/2個
豆乳
1.5カップ
固形コンソメ
1/2個
ローリエ
１枚
塩、こしょう
適量
粗挽きこしょう
お好み
刻みパセリ
お好み

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に切り分け、塩ゆでする。柔らかくなったらザルにあげ、木べらなどでつぶす。

  2. 2

    鍋にカリフラワー、豆乳、コンソメ、ローリエを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にして５分煮る。

  3. 3

    塩こしょうで味付けし、お好みで粗挽きこしょう、刻みパセリを振ったら完成！

コツ・ポイント

豆乳は強火で煮ると膜が出来てしまうので火加減に注意です！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にカリフラワーが残っていたので大好きな豆乳で作りました！美味しくて体があったまるポタージュです☆
レシピID : 502689 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
BECCI
モテる！冬のあったか豆乳ポタージュ
by BECCI