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骨付き鶏とひよこ豆のバレンシア風煮込み

骨付き鶏とひよこ豆のバレンシア風煮込みの画像

Description

「骨付き鳥」の人気検索で1位になりました！
無添加の天然出汁が効いた本格的な煮込み料理。冷えたビールやワインにぴったり！

材料 （２～4人分）

骨付き鶏もも肉
2本
A.塩
少々
A.黒コショウ
少々
ジャガイモ
2個
ニンジン
1本
ニンニク
2片
B.☆ANETO「バレンシアパエリアのカルド（出汁）」
500ｍｌ
Ｂ.ひよこ豆
240ｇ
Ｂ．カットトマト
100ｇ
Ｂ．塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ１
パセリ
適宜
塩コショウ(仕上げ用)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は無添加・グルテンフリー☆ANETO「バレンシアパエリアのカルド(出汁）」を使います。

  2. 2

    写真

    ジャガイモは皮付きのまま半分にカット、ニンジンは、大きめの乱切りに、にんにくはみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    鶏肉にAをふり、軽くすり込みます。
    オリーブオイルを熱し、鶏肉に焼き色を付けます。

  4. 4

    写真

    ３にBを加え、沸騰したらアクをすくいます。2を加え、蓋をして弱火で1時間ほど煮込みます。

  5. 5

    写真

    塩コショウで味を調え、お好みでパセリなどを散らし、完成！！

コツ・ポイント

☆ANETO「バレンシアパエリアのカルド（出汁）」
詳しくはこちらをご参照ください。
https://item.rakuten.co.jp/granjapon/c/0000000101/　

☆開封後は冷蔵で4日、冷凍で1ケ月保存可能。

このレシピの生い立ち

☆ANETO「バレンシアパエリアのカルド（出汁）」を使って煮込み料理アレンジをと考案されました。
お酒との相性も抜群です！！
レシピID : 5027571 公開日 : 18/05/02 更新日 : 20/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2020年2月19日
写真
☆食いしんbo☆
またまたリピート♪家族みんなおかわり半端ない‼︎だから、リピートしてしまう(^-^)
#トマト煮込み肉
2020年2月3日
写真
☆食いしんbo☆
手羽元で作ってみました。お肉がホロホロと骨離れよい♪トマトと合い、やっぱり美味しい！何より簡単で美味しいのが嬉しい♡
#トマト煮込み肉
2020年1月20日
写真
クックRNCRD3☆
お肉がほろほろ！残ったスープもざく切りトマトで美味にリメイク！
2020年1月14日
写真
いるかとかめ
バレンシアカルドとトマトの酸味とのバランスが美味しかったです！
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グランジャポン
骨付き鶏とひよこ豆のバレンシア風煮込み
by グランジャポン